以美食作為城市名片之一的成渝地區，有著(zhù)巨大的城市消費市場(chǎng)以及扎實(shí)的消費品產(chǎn)業(yè)基礎。其中，素有“小天府”“巴蜀糧倉”美名的重慶市梁平區，依托優(yōu)良的區位條件、厚重的歷史人文、卓越的生態(tài)稟賦和扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎，從而具備良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。為突出梁平區的食品工業(yè)特色，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群效應，美食大會(huì )特別邀請重慶市梁平區副區長(cháng)、高新區黨工委書(shū)記唐俊義到場(chǎng)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)推介。

　　

以下為推介詳情，由觀(guān)潮新消費（ID：TideSight）編輯整理：

闊步新征程，譜寫(xiě)新篇章，在上下深入貫徹黨的二十大精神之時(shí)，全面開(kāi)啟建設中國式現代化新篇章之際，我們相聚在山清水秀美麗之地的魅力重慶，共謀消費工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在此，我謹代表中共梁平區委、梁平區人民政府向長(cháng)期以來(lái)關(guān)心、支持、幫助梁平的各位領(lǐng)導、各位嘉賓、媒體朋友們，表示衷心的感謝！

下面我就梁平打造中國西部預制菜之都作簡(jiǎn)要推介。

梁平為何打造中國西部預制菜之都？

首先給大家分享的是梁平為什么要打造中國西部預制菜之都。預制菜是一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新模式，是鄉村振興的新抓手，是農民致富增收的新渠道，前景廣闊，未來(lái)可期。

梁平打造預制菜之都有以下幾個(gè)戰略機遇，我總結為得天時(shí)、占地利、擁人和。

得天時(shí)主要基于：一，預制菜產(chǎn)業(yè)寫(xiě)入了2023中央一號文件；二，（重慶）市委六屆二次全會(huì )提出大力發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)，同時(shí)今年市委市政府高度重視包括預制菜在內的食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；第三，預制菜產(chǎn)業(yè)是萬(wàn)億大產(chǎn)業(yè)；這是我們的天時(shí)。

第二方面是地利。首先，梁平有良好的區位優(yōu)勢，地處成渝地區雙城經(jīng)濟圈，“一帶一路”和長(cháng)江經(jīng)濟帶的結合部，區位十分優(yōu)越。第二，我們梁平有深厚的農耕文明。著(zhù)名大詩(shī)人陸游曾寫(xiě)詩(shī)贊美梁平“都梁之民獨無(wú)苦，須晴得晴雨得雨”，就是說(shuō)梁平這個(gè)地方風(fēng)調雨順，一帆風(fēng)順，梁平有“巴蜀糧倉”、“小天府”之稱(chēng)。第三個(gè)優(yōu)勢，我們有豐富的本土美食。

第三個(gè)方面我們擁有人和。我們梁平舉全區之力打造中國西部預制菜之都，書(shū)記、區長(cháng)是雙組長(cháng)，全區上下就抓預制菜產(chǎn)業(yè)。第二，梁平有幾張名片，西南地區一個(gè)“國際濕地城市”、第國際文化旅游康養城市、十大森林氧吧。

這是梁平為什么打造中國西部預制菜之都。

梁平如何打造中國西部預制菜之都？

首先是目標。去年，梁平的定位是“打造中國西部預制菜之都”，今年我們又提升為“打造具有國際競爭力的預制菜產(chǎn)業(yè)基地”。因為今年1月份，工信部的賽迪研究院評選了十大預制菜產(chǎn)業(yè)基地，我們梁平很榮幸的名列，并且是西南地區，在此基礎上，我們的目標就要變成“國際級”了。

第二，我們主要的措施有三個(gè)創(chuàng )新，一是創(chuàng )新理念，二是創(chuàng )新機制，三是創(chuàng )新方法。創(chuàng )新理念，首先我們堅持標準化夯基，民以食為天，食以安為先。我們把食品安全，把食品標準作為底線(xiàn)紅線(xiàn)，作為預制菜產(chǎn)業(yè)的生命線(xiàn)。重慶市市場(chǎng)監管局和我們一起建立標準，在梁平發(fā)布標準。第二，我們堅持數字化賦能，現在正在打造鏈接的預制菜數字產(chǎn)業(yè)大腦。在這上面，我們有原材料供應，有產(chǎn)品銷(xiāo)售，電商直播、品牌孵化、金融人才。第三個(gè)，我們堅持品牌化占峰。第四個(gè)是國際化拓市，我們加快構建雙循環(huán)的供應鏈，搶抓成渝地區雙城經(jīng)濟圈的重大機遇。我們借助陸海新通道，買(mǎi)全球賣(mài)全球，推動(dòng)預制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入雙循環(huán)，融入新格局，這是我們的創(chuàng )新理念。

第二個(gè)是創(chuàng )新機制。我們提出打造三個(gè)，我們要打造優(yōu)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，全的產(chǎn)業(yè)鏈條，強的綜合配套服務(wù)。具體呈現是“一鏈、三中心、九平臺”。一鏈是預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈；三中心是在梁平建設的預制菜加工中心、預制菜電商直播中心、預制菜裝備制造中心；九平臺，我們從原材料供應，到生產(chǎn)加工，到檢驗檢測，到電商直播，到冷鏈物流，到金融人才，建立了九大平臺，把預制菜所需要的要素，由政府全力打造好。這是我們的創(chuàng )新機制。

第三個(gè)是創(chuàng )新方法。個(gè)方法是強化招商引資，強化“精準、舍得、執著(zhù)”的理念，圍繞預制菜全產(chǎn)業(yè)鏈，繪制招商圖，做到招大引強，招新引優(yōu)。第二個(gè)方法是打造近悅遠來(lái)的營(yíng)商環(huán)境，栽好梧桐樹(shù)自有鳳凰來(lái)。我們打造中國預制菜的義烏，為企業(yè)提供保姆式、秘書(shū)式的服務(wù)，讓梁平成為營(yíng)商環(huán)境的高地，企業(yè)安家的寶地，投資興業(yè)的旺地，讓到梁平投資興業(yè)的企業(yè)家更加安心，更加放心，更加舒心。

奮進(jìn)新時(shí)代，預制向未來(lái)。今天的梁平到處是一派欣欣向榮，充滿(mǎn)了勃勃生機，隱含著(zhù)無(wú)限商機。我誠邀各位企業(yè)家到梁平投資興業(yè)，讓我們攜手共進(jìn)，共創(chuàng )預制美好未來(lái)。關(guān)心梁平、健康太平，支持梁平，發(fā)達太平，后祝愿各位領(lǐng)導、各位嘉賓工作順利、身體健康、事業(yè)興旺、幸福吉祥，謝謝大家！