?

一、災害影響

沖毀食用菌棚室和保鮮庫，食用菌原料受損，菌棒及栽培料被沖毀，菌棒泡水后，出現污染、死菇和爛棒等。

?

二、預防措施

1.加固棚室骨架。對年久失修、棚架結構不牢固的棚室提前加固棚室骨架，提前卷起保溫被降低棚架承重，防止棚架倒塌。

2.保證生產(chǎn)場(chǎng)地排水順暢。清理好生產(chǎn)場(chǎng)所的所有排水溝，保持排水順暢；地勢低洼的出菇場(chǎng)地，提前準備排水量合適的水泵；層架栽培模式，將層架底層菌棒移置床架高層或空床架。

3.及時(shí)做好產(chǎn)品采摘和加工。連陰雨天或暴雨到來(lái)前，積極搶收和及時(shí)晾曬加工。黑木耳栽培場(chǎng)地，需或搭建防雨晾曬架，并配備烘干設備。

?

三、災后補救措施

1.加強食用菌生產(chǎn)場(chǎng)地安全狀況巡查。檢查食用菌生產(chǎn)棚室是否存在傾斜倒塌的風(fēng)險及周邊環(huán)境是否存在滑坡等險情，若發(fā)現險情及時(shí)上報政府，人員不要進(jìn)入菇棚內；進(jìn)入食用菌生產(chǎn)棚室前要觀(guān)察電線(xiàn)是否正常，避免觸電。

2.加強通風(fēng)排潮管理。對于有積水地塊，采取措施進(jìn)行排水；降雨過(guò)后，菌棒水份加大，需加強菇棚通風(fēng)，降低空氣濕度。

3.及時(shí)加固、修復破損菇棚。對因災損壞倒塌的菇棚要及時(shí)采取補救措施，盡快修補或重新搭建，避免災后晴天高溫對食用菌生產(chǎn)造成二次危害。

4.合理處理受淹原材料、發(fā)酵料。晴天后，將受淹原材料及時(shí)進(jìn)行攤晾、曝曬；受淹的發(fā)酵料添加部分干栽培料，含水量調制60%~65%，于地勢高燥的場(chǎng)地重新發(fā)酵。

5.整理受災菌棒。對于將泡水的菌包或菌棒進(jìn)行單獨擺放，表面噴撒1%～2%的石灰水或******劑，以防雜菌感染；正在發(fā)菌期的菌包，泡水較輕的可重新******、接種，對泡水較重的菌包盡快拌入新料后重新利用。

6.及時(shí)搶收和晾曬加工。災后及時(shí)采下可以采收的菇耳，利用晴好天氣，及時(shí)將產(chǎn)品進(jìn)行曬干處理，保證產(chǎn)品質(zhì)量，盡量減少損失。含水量小的子實(shí)體冷庫打冷后及時(shí)鮮品銷(xiāo)售；露地黑木耳栽培模式，將采摘的黑木耳用清水沖洗干凈，利用現有烘干設備進(jìn)行烘干或晾曬。

7.謹防高溫。夏季陰雨天氣過(guò)后，一般會(huì )迎來(lái)高溫天氣，要充分利用遮陽(yáng)設施并結合早晚通風(fēng)，要做好適時(shí)降溫，避免高濕、高溫，造成菌棒污染。

8.做好災后病蟲(chóng)害防控工作。災后要及時(shí)對生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全面清理，保證環(huán)境清潔，進(jìn)行可用800-1000倍液的綠霉凈和農用鏈霉素30ppm******劑對發(fā)菌及出菇場(chǎng)地進(jìn)行全面******處理，隔天重復噴灑，預防雜菌大面積發(fā)生；將雜菌感染嚴重的菌棒、爛棒及時(shí)揀出，移至離栽培場(chǎng)地較遠的地方集中深埋銷(xiāo)毀或堆悶發(fā)酵有機肥；黑木耳生產(chǎn)基地，噴灑5%的噻螨酮200倍液噴施發(fā)菌及出菇場(chǎng)地，防止災后螨蟲(chóng)的大量發(fā)生，對已經(jīng)發(fā)生螨蟲(chóng)的場(chǎng)地，可噴灑1.8%的阿維菌素 1000-1500的倍液或采用豬骨拌農藥的方法進(jìn)行集中誘殺。（來(lái)源：燕趙農村報,作者：河北省食用菌產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新團隊 李守勉）