今年以來(lái)，針對企業(yè)主體責任落實(shí)中的重點(diǎn)難點(diǎn)，宜春市市場(chǎng)監管局準確把握“兩個(gè)責任”的目的、要求，在全市特殊食品和普通食品生產(chǎn)企業(yè)推行食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全崗位責任清單制，讓企業(yè)建立一張主體責任落實(shí)的無(wú)縫隙、無(wú)斷點(diǎn)的內部閉環(huán)網(wǎng)，形成較好的食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全工作狀態(tài)，取得了食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全工作預期。

　　摸清底數。該局全面梳理轄區企業(yè)總體情況，分析特殊食品 和普通食品生產(chǎn)企業(yè)總數、產(chǎn)品種類(lèi)、風(fēng)險等級、安全工作狀況，將底數摸清、工作重點(diǎn)難點(diǎn)理清、食品安全工作總體態(tài)勢分析清。將轄區食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全工作需求與“兩個(gè)責任” 要求全面對照對接，形成在全市推動(dòng)崗位責任清單制的總體思路和方法路徑。

　　積極試點(diǎn)。該局重點(diǎn)指導2家有代表性的食品生產(chǎn)企業(yè)，按照“兩個(gè)責任”要求，立足企業(yè)實(shí)際，針對崗位性質(zhì)、責任大小制定各個(gè)崗位配套的落實(shí)措施辦法，將相關(guān)法律法規要求細化為企業(yè)各個(gè)部門(mén)、各個(gè)崗位食品安全工作細則。

　　系統指導。該局在試點(diǎn)取得初步成果后，會(huì )同試點(diǎn)企業(yè)開(kāi)展總結分析，形成崗位清單責任制參考模板。并下發(fā)通知、召開(kāi)會(huì )議，專(zhuān)門(mén)部署安排。各屬地市場(chǎng)監管部門(mén)積極推動(dòng)，跟蹤指導。并安排試點(diǎn)企業(yè)講解、示范、展示，分享崗位責任清單制經(jīng)驗做法，供其他企業(yè)現場(chǎng) 感受、體會(huì )和借鑒，認識、理解、接受，凝聚推行清單制的共識。

　　強化骨干。該局推行食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監備案制，督促食品生產(chǎn)企業(yè)按標準配備食品安全總監，明確履職要求、獎懲及退出機制，將其基本信息和企業(yè)任命文件按層級報送市場(chǎng)監管部門(mén)。并組織部分企業(yè)食品安全總監到食品安全清單制示范企業(yè)觀(guān)摩按層級簽訂責任狀、集體簽訂履職承諾宣誓儀式，強化食品安全總監的職責意識。同時(shí)邀請專(zhuān)家就如何履行好企業(yè)食品安全總監、食品安全員職責進(jìn)行了集中授課，組織部分食品安全總監進(jìn)行履職體會(huì )分享。有效提升了履職能力，成為企業(yè)負責人助手，市場(chǎng)監管部門(mén)的抓手。

　　“鐵拳”執法。今年4月，該局執法人員在執法檢查中發(fā)現，宜春市某食品生產(chǎn)企業(yè)因品種明細為食用植物調和油的許可已過(guò)期，便在生產(chǎn)加工時(shí)采用虛標的方法將生產(chǎn)日期往前標注，嚴重侵害了消費者對食品安全的知情權。經(jīng)調查取證，執法人員當即責令企業(yè)負責人改正違法行為，并依法作出沒(méi)收違法生產(chǎn)的植物調和油3046瓶、罰款19萬(wàn)元的行政處罰。

　　今年以來(lái)，該局結合實(shí)施食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全崗位責任清單制，深入開(kāi)展民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動(dòng)，重拳打擊面向未成年人“無(wú)底線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)”食品、食用植物油摻雜摻假、食品非法添加等十類(lèi)違法行為，依法查辦了一批讓群眾廣泛稱(chēng)道、對違法分子有力震懾的“鐵案”。截至目前，宜春市共有102家食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施食品安全崗位責任清單制。市本級及各縣市區市場(chǎng)監管部門(mén)正加強督促指導和調度推進(jìn)，嚴格執法，確保食品安全企業(yè)主體責任有效落實(shí)，實(shí)現終端發(fā)力、末端見(jiàn)效的目標。